Микробиологические исследования

Приборы вакуумного фильтрования используются для фильтрации воды с целью оценки её бактериологической безопасности, а также для фильтрации напитков с целью оценки их микробиологической безопасности и стабильности. Нормируемый объём пробы испытуемого продукта фильтруется через мембранный фильтр, который затем вынимается из прибора и инкубируется на дифференцирующей агаризованной среде с последующим вычислением количества бактерий в пробе и идентификацией колоний по культуральным и биохимическим признакам.

Нормативная база:

• ГОСТ Р 52426-2005 Вода питьевая. Обнаружение и количественный учёт Esherichia coli и колиформных бактерий. Часть 1. Метод мембранной фильтрации.
• ГОСТ Р 52109-2003 Вода питьевая, расфасованная в ёмкости. Общие технические условия.
• ГОСТ 30712-2001 Продукты безалкогольной промышленности. Методы микробиологического анализа.
• ГОСТ Р 52711-2007 ПРоизводство соковой продукции. Методы микробиологического анализа с применением специальных микробиологических сред.
• СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества.
• СанПиН 2.1.4.2496-09 Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения. Изменение к СанПиН 2.1.4.1074-01. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы.
• СанПиН 2.1.4.1175-02 Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников.
• СанПиН 2.1.4.1116-02 Питьевая воды. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости. Контроль качества.
• СанПиН 2.1.5.980-00 Водоотведение населённых мест, санитарная охрана водных объектов. Гигиенические требования к охране поверхностных вод.
• СанПиН 2.1.2.1331-03 Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды аквапарков.
• СанПиН 2.1.2.1188-03 Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества.
• СанПиН 2.1.5.2582-10 Санитарно-эпидемиологические требования к охране прибрежных вод морей от загрязнений в местах водопользования населения.
• МУК 4.2.1018-01 Методы контроля. Биологические и микробиологические факторы. Санитарно-микробиологический анализ питьевой воды.
• МУК 2.1.4.1184-03 Методические указания по внедрению и применению СанПиН 2.1.4.1116-02.
• МУК 4.2.1884-04 Санитарно-микробиологический и санитарно-паразитологический анализ воды поверхностных водных объектов.
• МУК 4.2.2217-07 Методические указанию по выявлению бактерий Legionella pneumophila в объектах окружающей среды.